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趣找答案
1.B【解析】淀粉酶的化学本质是蛋白质,A错误:高温、强酸、强碱等均可改变淀粉酶的空间结构,人口腔中唾液淀粉酶的适宜pH为6.2一7.4,胃液的pH为0.9一1.5,淀粉酶进入胃后会发生空间结构的改变,B正确:人体细胞中不含有淀粉,淀粉酶的催化过程不会发生在人体细胞内,C错误:用赤霉素处理大麦种子,无需发芽即可产生淀粉酶,D错误。2.B【解析】水分子通过水通道蛋白的运输方式属于协助扩散,A正确:水分子通过水通道蛋白时,不会与水通道蛋白结合,B错误:肾小管、集合管细胞膜上水通道蛋白的数量较多,某些细胞膜上的水通道蛋白的数量可能较少,C正确:水分子通过磷脂分子构成的人工膜时,只有自由扩散,水分子通过细胞膜时自由扩散和协助扩散同时存在,D正确。