21.解析：(1)在PCR技术中，设计引物时要避免两种引物的碱基序列互补配对，同时避免每种引物自身存在互补配对序列；PCR反应中进行系列温度调整的目的分别是加热使DNA变性后解聚为单链；冷却复性使引物结合到模板DNA链上；再加热促进耐高温的DNA聚合酶发挥作用，开始子链的延伸。(2)据图可知，抗盐碱基因中包含了AluI限制酶识别序列，若用限制酶AluI切割则会破坏抗盐碱基因；选择SaI和PstI两种限制酶分别切割抗盐碱基因和质粒，相比只选择PstI一种酶进行切割的优点是可防止目的基因和质粒反向连接，防止目的基因和质粒自身环化。(3)图中②表示将目的基因导入农杆菌细胞；据图分析，3号培养基可诱导组织细胞脱分化形成愈伤组织；质粒中含有氨苄青霉素抗性基因，故含重组质粒的农杆菌具有抗氨苄青霉素的特性，所以为了筛选成功导入重组质粒的农杆菌，1号培养基需要加入氨苄青霉素；Ti质粒上的T-DNA具有可转移的特性，当农杆菌侵染大豆愈伤组织细胞时，农杆菌中Ti质粒上的T-DNA(包括插入其中的目的基因)可转移并整合至受体细胞的染色体DNA上。答案：（除注明外，每空2分，共15分）(1)两种引物的碱基序列互补配对；每种引物自身存在互补配对序列加热使DNA变性后解聚为单链；冷却复性使引物结合到模板DNA链上；再加热促进耐高温的DNA聚合酶发挥作用，开始子链的延伸(2)AluI切割会破坏抗盐碱基因防止目的基因和质粒反向连接；防止目的基因、质粒自身环化(3)将目的基因导入农杆菌细胞3(1分)在培养农杆菌的1号培养基内添加氨苄青霉素农杆菌中Tⅰ质粒上的T-DNA能转移并整合至植物细胞的染色体DNA上
