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趣找答案
1.C【解析】蛋白质遇热空间结构改变的原因是组成其肽链的空间结构发生了改变,肽键并没有断裂,A错误;人体内缺乏水解纤维素的酶,因此蔬菜中的纤维素不能在人体消化道内水解为葡萄糖,B错误;花生油富含不饱和脂肪酸,在室温下呈液态,C正确;细胞分化是基因选择性表达的结果,分化后的细胞内的DNA不变,RNA部分发生了改变,D错误。2.A【解析】通过溶酶体水解受损结构属于细胞自噬,A正确;细胞没有死亡,排除细胞凋亡,B错误;细跑处于不利条件,但是细胞没有出现细胞衰老相关特征,C错误;此过程基因表达发生改变,但是细胞结构和功能没有产生稳定性差异,不属于细胞分化,D错误。